28 recettes pour préparer des entrées, des plats et des desserts : tourin à l'ail, alose à l'oseille, foie gras poêlé, magrets de canard aux pommes et au Barsac, merlu koskera du Pays basque, cannelés, gâteau basque, etc. ©Electre 2025
28 recettes illustrées Avec, bien sûr, les incontournables magrets de canard et le gâteau basque ! Régalez-vous...
Paru le : 23/06/2005
Thématique : Pratique Poche Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Les petits touts
Contributeur(s) : Auteur du texte : Bleuzen Du Pontavice - Auteur du texte : Gilbert Wenzler - Auteur du texte : Cercle culinaire de Rennes - Photographe : Didier Benaouda - Photographe : Claude Herlédan - Photographe : Jean-Patrick Gratien
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737338328
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 57 g
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