A l'instar des fleurs, les bons petits plats trahissent parfois les sentiments tendres ou passionnés des cuisiniers pour leurs hôtes. ©Electre 2025
"La cuisine d'amour est celle qui répond à un certain art de vivre, indépendamment de toute autre considération. Esprit de créativité, sens de l'harmonie, goût de la fête et plaisir de partager avec ceux que l'on aime sont ses principaux attributs. L'art de la cuisine, cet art de l'éphémère, reste encore à la portée de tout un chacun même avec les moyens les plus modestes", écrit Odile Godard dans son avant-propos.
Les recettes proposées dans ce recueil sont donc simples et adaptées aux produits qu'on trouve facilement sur les marchés. Pain de courgettes à l'estragon, épaule d'agneau boulangère, pintade au chou, aubergines royales, tulipes à la crème de marrons... elles sauront régaler vos convives en toute circonstance, à condition que vous suiviez les conseils judicieux et amicaux de l'auteur, en particulier celui-ci : sachez vous laisser guider par votre intuition, quitte à ne pas suivre une recette à la lettre !
Paru le : 02/10/2000
Thématique : Pratique Poche Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Odile Godard
Éditeur(s) :
Actes Sud
Leméac éditeur
Collection(s) : Babel
Série(s) : La cuisine d'amour
ISBN : 978-2-7427-2921-0
EAN13 : 9782742729210
Reliure : Broché
Pages : 240
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 155 g
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