Trois ans après Des poubelles dans nos assiettes, F. Perucca et G. Pouradier font le bilan de la pollution de la chaîne alimentaire : veaux aux hormones, prion, organismes génétiquement modifiés, poulet à la dioxine, alimentation animale à base des pires rebuts de l'agro-industrie... Et constatent que la situation s'est aggravée, à cause d'une pression économique toujours plus puissante. ©Electre 2025
Sommes-nous condamnés à la mal-bouffe, aux intoxications et aux empoisonnements les plus redoutables ?
Si l'on en croit les résultats de l'enquête explosive menée dans cet ouvrage par Fabien Perucca et Gérard Pouradier, on est tenté de le penser. Négligences, irresponsabilités et pressions économiques ont détérioré l'ensemble de la chaine alimentaire, au risque de mettre en péril la survie même de l'espèce humaine.
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Des résistances commencent cependant à voir le jour. Tout n'est donc peut-être pas perdu, et il nous appartient encore de nous nourrir correctement. Refusons d'être les victimes de l'horreur alimentaire !
Paru le : 05/06/2000
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Fabien Perucca Auteur : Gérard Pouradier
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : J'ai lu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782290305690
Reliure : Broché
Pages : 156
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 95 g
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