100 recettes pour préparer des desserts variés à base de chocolat : mousses, tartes, crumbles, clafoutis, glaces, soufflés, etc. ©Electre 2025
Desserts au chocolat
Le chocolat n'aura plus aucun secret pour vous ! Origine, fabrication, vertus, conservation et méthode de dégustation, ce livre est une mine d'informations pour tous les passionnés du chocolat. Mousses, fondants, croustillants, crèmes, tartes, petits gâteaux... 100 recettes irrésistibles pour déguster les meilleurs chocolats sous toutes leurs formes.
Paru le : 28/08/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Valentine Tibère
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Poches cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84831-849-3
EAN13 : 9782848318493
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 396 g
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