Propose 80 recettes dont la cuisson s'effectue dans un wok avec, pour chacune, le temps de réalisation, le nombre de personnes, les ingrédients et le matériel : agneau à la chinoise, porc aux épices, jambon à la sauce piquante, lotte au vinaigre, risotto de légumes, tofu oriental, etc. ©Electre 2025
Cuisiner au Wok
La cuisine au wok propose des recettes pleines d'originalité qui nous font voyager dans de nombreux pays d'Asie : curry d'agneau aux pommes et à la noix de coco, gambas à la coriandre, boeuf thaï...
Mais le wok peut aussi servir à préparer des plats bien connus de nos régions : risotto, poulet marengo ou encore lapin à la bière.
Inspirez-vous de ces recettes délicieuses, faciles et rapides à préparer pour partir à la découverte des goûts et saveurs d'ici et d'ailleurs.
Paru le : 09/05/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Margot Stephan
Éditeur(s) :
Studyrama
Collection(s) : Cook it !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844727756
Reliure : Broché
Pages : 117
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 114 g
Carte fidélité
Mollat Radio
