Propose 147 recettes de base d'ingrédients typiques de la région, dont on connaît les vertus et bienfaits sur la santé : olives, basilic, aubergines, lavande... On retrouve ainsi les plats incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, en passant par le sorbet au fenouil. ©Electre 2025
Vous trouverez dans ce livre les plats provençaux incontournables, de la crème de courge au pistou à la bouillabaisse, en passant par le sorbet au fenouil.
Toutes ces recettes sont à base d'ingrédients typiques de la région : olives, basilic, aubergines, lavande.
On connaît désormais leurs vertus et leurs bienfaits sur la santé.
Paru le : 21/03/2002
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Christian Etienne Auteur : Didier Benaouda
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737330179
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 201 g
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