28 recettes pour préparer des entrées, de plats et de desserts du Sud-Ouest de la France : tourin blanchi à l'ail, aiguillettes de canard sauce Périgueux, grenadin de veau aux morilles, tourtière périgourdine, flognardes aux pommes, tarte aux abricots, etc. ©Electre 2025
28 recettes illustrées. Des recettes typiques telles que le foie gras, les magrets et le gâteau aux noix ! Régalez-vous...
Paru le : 23/06/2005
Thématique : Pratique Poche Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Les petits touts
Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan - Photographe : Didier Benaouda - Photographe : Jean-Patrick Gratien - Auteur : Gilles Du Pontavice - Auteur : Bleuzen Du Pontavice - Auteur : Jacqueline Leymarie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737338335
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 59 g
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