Plus de 60 recettes de galettes de sarrasin, crêpes et gaufres salées ou sucrées pour préparer : des crêpes de riz aux Saint-Jacques, galettes au jambon de Parme et aux courgettes, crêpes normandes, gaufres aux champignons, gâteau de gaufres à la mousse au chocolat, etc. ©Electre 2025
CRÊPES ET GAUFRES
Crêpes et gaufres sucrées pour les goûters et les desserts ; galettes et gaufres salées pour une entrée ou un plat... Si jusqu'à présent vous ne connaissiez pas les gaufres salées, c'est le moment d'essayer ! Elles remplacent avantageusement les toasts et sont plus originales. Vous apprécierez sûrement les gaufres aux oeufs brouillés et aux poivrons, au fromage de chèvre ou à l'anglaise avec le traditionnel bacon.
Quant aux recettes de galettes et de crêpes, elles vous feront découvrir les préparations typiquement bretonnes mais aussi celles du monde entier.
Savourez à loisir de délicieuses crêpes aux pommes et aux poires caramélisées, des gaufres à la noix de coco, avec du sucre glace ou une sauce au chocolat, ou tout simplement nature.
Paru le : 13/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Margot Stephan
Éditeur(s) :
Studyrama
Collection(s) : Cook it !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844726452
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 122 g
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