Une sélection d'une quarantaine de recettes du chef étoilé qui mettent en avant les produits du Sud-Ouest comme l'ail de Lautrec, la violette de Toulouse, la tomate de Marmande ou le piment d'Espelette. ©Electre 2025
Carte blanche à Christian Constant
Vous aussi, cuisinez comme un chef !
Découvrez une quarantaine de recettes illustrées de Christian Constant, chef emblématique du Sud-Ouest.
Inspirez-vous aussi de ses trucs et astuces pour apprendre à cuisiner comme les plus grands chefs !
Paru le : 23/09/2015
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Christian Constant
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : Carte blanche à : invitez les grands chefs dans votre cuisine !
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Daniel Sudres - Maquettiste : Manuella Chantepie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-290-11503-9
EAN13 : 9782290115039
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 220 g
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