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150 recettes antioxydantes

150 recettes antioxydantes

Auteur : Claire Pinson


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Résumé

150 recettes faciles à réaliser, inspirées de la cuisine traditionnelle française et asiatique pour lutter contre la maladie et le vieillissement prématuré. ©Electre 2025

La lutte contre la maladie et le vieillissement prématuré passe par notre assiette !

On connaît aujourd'hui le rôle essentiel de certaines substances contenues dans les aliments pour lutter contre les effets désastreux des radicaux libres.

Pour vivre longtemps et en pleine forme :

  • Les grands principes d'une alimentation saine.

  • Où trouver un maximum de vitamines, d'oligo-éléments, de sels minéraux et d'autres antioxydants.

  • 150 recettes faciles et délicieuses, inspirées de la cuisine traditionnelle française mais également de la cuisine méditerranéenne et de la cuisine asiatique dont on connaît l'incidence positive sur la santé : salade de soja, pain aux olives, soupe glacée à l'avocat, tarte aux sardines, tomates gratinées à la feta, curry de thon, poulet mariné aux herbes de Provence, cake au sésame... de quoi se régaler tout en protégeant sa santé !

    • Fiche Technique

    Paru le : 19/06/2002

    Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche

    Auteur(s) : Auteur : Claire Pinson

    Éditeur(s) : Marabout

    Collection(s) : Poche pratique

    Contributeur(s) : Préfacier : Serge Rafal

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782501038331

    Reliure : Broché

    Pages : 221

    Hauteur: 18.0 cm / Largeur 10.0 cm


    Poids: 207 g