Des recettes faciles à réaliser pour les intolérants au gluten qui ont souvent du mal à varier leur alimentation. ©Electre 2025
130 recettes sans gluten
Face à notre gastronomie traditionnelle et à la complexité des étiquettes des produits proposés dans les grandes surfaces, il n'est pas toujours évident de faire son marché lorsqu'on souffre de la maladie coeliaque.
L'intolérance au gluten - qui touche de plus en plus d'individus dans les pays industrialisés - est en effet très contraignante et ceux qui en sont atteints ont souvent du mal à varier leur alimentation. Pour concilier contraintes de santé avec convivialité et plaisir, cet ouvrage propose 130 recettes originales - amuse-bouche, entrées, poissons, viandes, desserts... -, autant de plats simples à préparer pour retrouver le goût de cuisiner.
Paru le : 28/03/2007
Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Sandrine Giacobetti
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout
Contributeur(s) : Collaborateur : Claire Pinson - Préfacier : Christophe Dupont
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-04342-7
EAN13 : 9782501043427
Reliure : Broché
Pages : 156
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 156 g
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