Une première partie donne les clés de l'équilibre alimentaire, les principes de choix des aliments en fonction de leur indice glycémique et des exemples d'équivalence de plats composés. Une seconde partie offre 130 recettes avec pour chacune le nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'indice glycémique. ©Electre 2025
Le diabète est une maladie chronique qui se soigne mais ne se guérit toujours pas. Comme «il ne fait pas mal», le diabète est souvent diagnostiqué avec retard.
L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir tout en soignant votre santé !
Cet ouvrage vous présente :
Paru le : 21/11/2007
Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Caroline Martineau Auteur : Claire Pinson
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout
Contributeur(s) : Préfacier : Gérard Slama
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-05619-9
EAN13 : 9782501056199
Reliure : Broché
Pages : 185
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 182 g
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