Guide pratique pour transformer un local en cave à vins, y compris dans les maisons et appartements dépourvus de cave. Avec un carnet d'adresses. ©Electre 2025
La cave, aussi ancienne que le vin lui-même, remonte à la plus haute Antiquité et n'a pratiquement pas changé jusqu'au dernier quart du XXe siècle... Mais une véritable révolution a suivi. Nos aïeux vivaient surtout dans des maisons individuelles aux murs épais... Aujourd'hui, nous habitons en ville à plus de 70 %, ou dans des pavillons le plus souvent construits sans cave.
Il a donc fallu repenser les caves, et même les réinventer pour répondre à ces nouveaux impératifs.
Grâce à l'ingéniosité et au sérieux de nombreux industriels, il est aujourd'hui possible d'avoir une vraie cave, aussi bien dans sa salle à manger (voire dans sa chambre) que sous un pavillon déjà construit... de même qu'il est facile de bonifier une cave médiocre, ou de transformer à peu près n'importe quel local en cave à vins.
Paru le : 15/09/2000
Thématique : Pratique Poche Boissons
Auteur(s) : Auteur : Marcel Donzenac
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Gisserot Pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877475389
Reliure : Broché
Pages : 123
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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