Réunit une centaine de recettes qui révèlent les multiples façons d'accommoder la pomme de terre. ©Electre 2025
Entière, pelée, râpée, coupée en ronds ou en carrés, en rectangles ou en tortillons, la pomme de terre, c'est toujours bon.
Vous pouvez la cuire à l'eau, à la vapeur, au four, à la poêle, en cocotte, sous la cendre et même dans un diable, en faire de la soupe, de la purée, des frites, des beignets, la manger en salade, en gratins, en tartes et même en desserts, vos convives apprécieront toujours...
Plus de cent recettes vous révéleront enfin les multiples facettes de la pomme de terre.
Alors, bon appétit et... va donc, patate !
Paru le : 10/11/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Fougère Carité-Lafargue
Éditeur(s) :
Utovie
Collection(s) : Les bonnes choses
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86819-339-1
EAN13 : 9782868193391
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 150 g
Carte fidélité
Mollat Radio
