Une centaine de recettes de cuisine à la vapeur : légumes, viandes et poissons. ©Electre 2025
déaie pour préserver la saveur des aliments et pour une cuisine légère, cet ouvrage présente une centaine de recettes pour les potages, les entrées, les poissons, les viandes, les légumes et les desserts.
Il s'adresse aussi bien aux fins gourmets qu'à ceux qui sont à la recherche d'une cuisine goûteuse peu calorique, préservant la valeur nutritionnelle des produits. Bon appétit !
Paru le : 28/05/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières (France)
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737328848
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 155 g
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