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Valeurs nutritives : la santé passe par une alimentation équilibrée

Auteur : Ibrahim Elmadfa

Auteur : Aign Waltrautes

Auteur : Doris Fritzsche

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Résumé

Présente des tableaux donnant un aperçu des substances nutritives des aliments. Conseils pour les diabétiques, les sportifs et les femmes enceintes. ©Electre 2025

Un ouvrage

  • Clair : grâce à la présentation en tableaux, il est possible de jeter un coup d'oeil rapide sur les substances nutritives importantes.
  • Intéressant : une information exhaustive à propos des minéraux et vitamines essentiels.
  • Pratique : des listes concises regroupant les aliments les plus riches en minéraux et vitamines.
  • Détaillé : de nombreux tableaux adaptés aux régimes spécifiques.
  • Actuel : nouvelle édition actualisée et enrichie de données récentes.

Fiche Technique

Paru le : 14/04/2003

Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Ibrahim Elmadfa Auteur : Aign Waltrautes Auteur : Doris Fritzsche

Éditeur(s) : Vigot

Collection(s) : Savoir & prévoir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782711415830

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 9.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 88 g