Plus de 900 recettes de desserts, de la crème anglaise aux brioches. Un classique de la pâtisserie que des générations de femmes se transmettent de mère en fille. ©Electre 2025
Je sais faire la pâtisserie
Les recettes indispensables de mère en fille
¤ Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts et aux habitudes d'aujourd'hui.
¤ Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous.
¤ Clair, pratique, complet : un guide entièrement remis à jour qui séduira tous les amateurs de sucré.
¤ La bible des cuisinières depuis quatre générations !
Paru le : 09/10/2009
Thématique : Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Ginette Mathiot
Éditeur(s) :
Le Livre de poche
Collection(s) : Le Livre de poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-253-03088-1
EAN13 : 9782253030881
Reliure : Broché
Pages : 373
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 200 g
Carte fidélité
Mollat Radio
