Présente les différentes techniques de conservation et la manière de choisir la plus adaptée suivant les aliments. Avec des conseils pour garder intacts les goûts, les vitamines et les minéraux, et faire des économies. ©Electre 2025
Bien conserver ses aliments c'est malin
Savez-vous comment bien conserver la viande et le poisson frais ? Quels fruits ou légumes doivent aller au réfrigérateur ? Combien de temps vos plats maison peuvent rester au congélateur ? Suivez le guide, vous saurez tout !
Découvrez dans ce livre très pratique :
Aliments bien conserves = vitamines préservées !
Paru le : 16/11/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Alix Lefief-Delcourt
Éditeur(s) :
Leduc.s éditions
Collection(s) : Vie quotidienne poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84899-580-9
EAN13 : 9782848995809
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 160 g
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