Une centaine d'adresses de restaurants végétariens au coeur de la capitale : bar à soupes, restaurants ayurvédiques, asiatiques, sans gluten, végétaliens, flexitariens, etc. Les établissements sont classés par arrondissement avec pour chacun l'adresse, une présentation des spécialités et un avis. ©Electre 2025
De restos inventifs en épiceries pointues, de bars à jus en cours de cuisine, la capitale poursuit sa révolution végétarienne. Et c'est tant mieux, car le plaisir de retrouver le goût des légumes, celui des fruits ou de profiter de l'énergie de céréales complètes se marie désormais avec l'inventivité de chefs nouvelle génération... pour le bonheur de tous.
Restaurants végans, cuisine macrobiotique ou exotique : toutes les saveurs sont à l'honneur dans ce guide qui ravira les végétariens convaincus comme les gourmands attentifs à leur bien-être. Une véritable petite bible verte !
Paru le : 19/02/2015
Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Alcyone Wemaëre
Éditeur(s) :
Parigramme
Collection(s) : Paris est à nous
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84096-916-7
EAN13 : 9782840969167
Reliure : Broché
Pages : 169
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 174 g
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