Les auteurs expliquent comment de grandes quantités d'aliments riches en molécules anticancéreuses parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi d'effectuer les mutations qui leur sont essentielles pour croître et envahir les tissus dans lesquels elles sont localisées. Avec plus de 160 recettes. ©Electre 2025
Qui n'a pas entendu parler des vertus du curcuma, des avantages du vin rouge ou des bienfaits du thé vert dans la lutte contre le cancer ?
Pionniers de cette recherche prometteuse, Richard Béliveau et Denis Gingras nous présentent les clés d'une alimentation saine et préventive. Ils nous expliquent comment de nombreux aliments parviennent à attaquer les cellules précancéreuses, les empêchant ainsi de se transformer et d'envahir l'organisme.
Vous trouverez ici plus de 160 recettes savoureuses, inspirées de traditions culinaires souvent millénaires et concoctées par des chefs faisant appel à des aliments aux propriétés anticancer reconnues.
Avec une liste des aliments anticancer, vous découvrirez qu'il est facile et savoureux de se faire du bien... surtout lorsque vin et chocolat sont au menu !
Paru le : 17/03/2010
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Richard Béliveau Auteur : Denis Gingras
Éditeur(s) :
Le Livre de poche
Collection(s) : Le Livre de poche
Contributeur(s) : Préfacier : David Servan-Schreiber - Illustrateur : Cyclone design communications - Illustrateur : Caroline Desrosiers - Photographe : Tango - Photographe : Getty images - Photographe : Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-253-13151-9
EAN13 : 9782253131519
Reliure : Broché
Pages : 415
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 475 g
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