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Tout ce que votre mamie aurait dû vous apprendre pour réussir vos pâtisseries

Auteur : Kim Rowney

Auteur : Lulu Grimes

Auteur : Kay Halsey


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Résumé

Des renseignements sur les ingrédients, leurs propriétés et sur les ustensiles de cuisine, avec des trucs et astuces pour conserver les fruits, et des recettes sucrées. ©Electre 2025

5 Bonnes raisons pour lesquelles ce livre est indispensable

vous y trouverez toutes les recettes de base, comme la pâte feuilletée ou la crème Chantilly

grâce aux pas à pas, vous apprendrez les bons gestes en pâtisserie

cet ouvrage vous donne les clés pour décrypter les autres livres de pâtisserie

les produits exotiques n'auront plus aucun secret pour vous

avec les nombreuses recettes proposées, vous ne vous poserez plus l'éternelle question : « Qu'est-ce que je peux bien faire comme dessert ce soir ? »

Fiche Technique

Paru le : 11/05/2011

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Kim Rowney Auteur : Lulu Grimes Auteur : Kay Halsey

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Adaptateur : Nelly Mégret

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-07390-5

EAN13 : 9782501073905

Reliure : Cartonné

Pages : 203

Hauteur: 13.0 cm / Largeur 10.0 cm


Poids: 174 g