Recettes et techniques pour réaliser des gâteaux recouverts de pâte à sucre, travaillée de différentes façons. Avec les ustensiles pour former les décorations. ©Electre 2025
Gâteaux décorés en pâte à sucre
Décorez tous vos gâteaux pour en faire de vraies oeuvres d'art !
2 recettes de base pour réaliser de la pâte à sucre maison
Toutes les astuces pour colorer, étaler et conserver la pâte à sucre
13 projets expliqués en pas à pas : mini-pièces montées, bouquets de cookies, gâteau piscine, cupcakes smiley, gâteau arc-en-ciel, cake d'amour...
1 set de 5 ustensiles pour sculpter et modeler la pâte à sucre
Paru le : 09/10/2013
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Catherine Moreau
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Mini master class Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231523-5
EAN13 : 9782012315235
Reliure : Coffret
Pages : 72
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 298 g
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