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Donuts & mini donuts

Auteur (photographe) : Jeanne Archambault

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Résumé

Un coffret avec des recettes pour faire des donuts classiques, gourmands ou festifs. ©Electre 2025

Le donut cutter mode d'emploi

Étaler la pâte sur une épaisseur de 15 mm. Découper des anneaux avec le donut cutter.

Laisser lever 1 heure, frire les donuts 1 minute de chaque côté.

Les égoutter sur du papier absorbant.

Une fois refroidis, les garnir, les sucrer ou les glacer selon l'une des recettes de votre choix.

Les recettes

Les bases : pâte à beignet, astuces, glaçage...

Les classiques : nature, chocolat, vanille, framboise, citron, pomme cannelle...

Les donuts+++ : forêt noire, carrot cake, façon fraisier, aux noix caramélisées, au caramel crémeux...

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2013

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur (photographe) : Jeanne Archambault

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-08215-0

EAN13 : 9782501082150

Reliure : Coffret

Pages : 54

Hauteur: 14.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 4.9 cm

Poids: 276 g