30 propositions de décors de gâteaux à réaliser. Certaines créations peuvent être cuisinées à l'aide des minimoules qui accompagnent l'ouvrage. Un cahier technique donne les bases en ce qui concerne le matériel et les types de décorations : glaçage, pastillage, caramel, chocolat tempéré, pâte d'amande, etc. ©Electre 2025
Décors de gâteaux
30 idées pour surprendre vos invités
Pour fêter une occasion ou pour le simple plaisir des yeux et des papilles, découvrez 30 décors magiques pour sublimer vos gâteaux. Apprenez les secrets de fabrication de la pâte à sucre, du glaçage, du caramel, de la pâte d'amandes, du chocolat... et réalisez sans difficulté fleurs, motifs et lettres.
Un univers coloré, gourmand, où l'imagination est à l'honneur !
Les gâteaux au yaourt y deviennent des stars, les muffins se parent de bijoux, de simples sablés se transforment en messages d'amour... Vos invités seront sous le charme !
Ce coffret contient un couteau pelle à tarte, six moules en silicone et un livre de 64 pages pour réaliser 30 décors.
Le matériel présent dans ce coffret est adapté à la réalisation de certaines des recettes qui figurent dans le livre Décors de gâteaux.
Ne pas jeter l'emballage, information légale à conserver.
Ustensiles fabriqués en RPC. Livre imprimé en RPC. Coffret fabriqué en RPC.
Paru le : 26/10/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Tania Zaoui
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Collection(s) : Cuisine et vins de France
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Besse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84831-499-0
EAN13 : 9782848314990
Reliure : Coffret
Pages : 64
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 436 g
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