Des recettes de cannelés classiques, mini-sucrés et mini-salés pour l'apéritif ou le dessert avec au menu notamment le vrai cannelé bordelais mais aussi le cannelé chocolat-praliné, au caramel au beurre salé, spéculoos-amandes, café-chantilly, à la pomme, comté-piment d'Espelette, carotte-cumin, tomate-vodka, roquefort-amaretto, mimolette-cacahuètes, munster-vieille prune ou encore bacon-emmental. ©Electre 2025
On n'en connaît qu'un, le vrai, le délicieux cannelé bordelais... Pourtant cette petite merveille croquante et fondante se parfume avec bonheur ! Brigitte Namour, auteur de Craquez pour les petits biscuits ! et Craquez pour les biscuits apéro ! décline les cannelés en 30 recettes : classiques pour le goûter, mini-sucrés pour un café ou un thé gourmand et aussi mini-salés pour l'apéro !
Paru le : 16/09/2011
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Namour
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Craquez pour...
Contributeur(s) : Photographe : Nathanaël Turpin-Griset
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00056-0
EAN13 : 9782317000560
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 293 g
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