Une quarantaine de recettes de génoises et de garnitures, pour réaliser des barquettes sucrées et salées à l'aide de moules en plastique : barquettes au chocolat, fraise-basilic, à la vanille, au thé vert, aux poires épicées, façon tiramisu, à la rose, abricot-cannelle, wasabi-saumon fumé, au chorizo, au foie gras, au pesto... ©Electre 2025
Barquettes
30 recettes qui vous feront retrouver une âme d'enfant
Pour l'apéro ou pour le goûter, vous trouverez la bonne recette !
30 recettes pour réaliser de délicieuses barquettes qui vous feront retomber en enfance : Barquettes au chocolat, Barquettes aux deux citrons, Barquettes à la vanille, Barquettes abricot-cannelle, Barquettes au foie gras et figues...
4 recettes de base pour réaliser les barquettes, à garnir ensuite selon vos goûts : Génoise nature, Génoise sans gluten aux amandes, Génoise au chocolat, Génoise salée.
2 plaques de moules pour réaliser les barquettes.
Paru le : 19/09/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Emilie Perrin
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Natache Nikouline - Directeur artistique : Natache Nikouline
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-230753-7
EAN13 : 9782012307537
Reliure : Coffret
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 5.2 cm
Poids: 352 g
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