A partir de basiques tel que tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, pâtes à choux, sucettes et même milk-shakes, le champion du monde de pâtisserie propose 45 recettes faciles à réaliser. ©Electre 2025
Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes... laissez-vous tenter par tant de douceurs !
Mousse choco-caramel, cake au pamplemousse, religieuse Princesse ou Paris-Brest en éclair, chou Fjord® framboise, tartelette tiramisu, sucettes citron vert flambées au rhum...
À partir de basiques tels que les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, choux, sucettes ou même milkshakes, le champion du monde de pâtisserie nous propose 45 recettes plus que gourmandes au goût d'enfance : fondantes, craquantes, ou acidulées, et surtout... si faciles à préparer !
Paru le : 20/03/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Gründ cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-324-00704-0
EAN13 : 9782324007040
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1316 g
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