Des recettes de meringues à déguster telles quelles ou dans des desserts : meringue choco-menthe, au thé matcha, pavlova aux fruits rouges, saint-honoré à la meringue italienne... Avec quelques recettes de meringues salées et de guimauves. ©Electre 2025
Sweet Meringues & tendres guimauves
Croquantes, tendres et réconfortantes, les meringues et guimauves nous font retomber en enfance !
¤ Toutes simples et délicieuses : meringue choco-menthe, meringue suisse aux noix...
¤ Super chics pour épater : tarte au citron meringuée, cheesecake praline meringue, Saint-honoré à la meringue italienne...
¤ Et des guimauves pour un instant de bonheur léger : guimauve à la confiture de cerise, guimauve à la noix de coco et fondue de chocolat...
30 recettes de meringues et guimauves !
Régressez et succombez !
Paru le : 02/05/2013
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Claire Tellier
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Irrésistibles
Contributeur(s) : Photographe : Catherine Madani
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-5640-9
EAN13 : 9782732456409
Reliure : Cartonné
Pages : 69
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 390 g
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