30 recettes de gâteaux mi-cuits dans des déclinaisons salées ou sucrées : mi-cuits au chocolat noir, fondants à la pistache coeur de framboise, moelleux au foie gras coeur de figue... ©Electre 2025
Moelleux & fondants
Quel gâteau caracole en tête des plaisirs ultra-réconfortants ? Le mi-cuit, bien sûr ! Moelleux, fondant ou carrément coulant, son coeur fera chavirer le vôtre en un rien de temps : mi-cuit tout chocolat noir, fondant à la pistache au coeur de framboise, coulant au coco et coeur de Nutella®...
Faites le choix du coeur et fondez pour les fondants !
Paru le : 11/05/2011
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-585643-2
EAN13 : 9782035856432
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 405 g
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