Un livre sur l'histoire de la maison Méert, une boutique de pâtisserie lilloise, et un livre contenant une cinquantaine de ses recettes sucrées et salées dans un coffret. ©Electre 2025
L'histoire de la maison Méert débute à Lille au XVIIIe siècle. Sa renommée vient de sa célèbre gaufre fourrée au sucre et à la vanille de Madagascar dont la recette reste inchangée depuis toujours.
Deux livres sont réunis dans ce coffret : Gaufres et autres délices, les recettes de la maison Méert présente une soixantaine de recettes sucrées et salées jusqu'alors inédites ; Méert, une histoire de gourmandise raconte l'histoire de cette formidable maison, plus que jamais tournée vers l'avenir.
Paru le : 24/10/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Corinne Vanmerris Auteur : Geoffroy Deffrennes Auteur : Véra Dupuis
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-0626-6
EAN13 : 9782812306266
Reliure : Coffret
Pages : 95, 191
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1290 g
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