Amandine, baba au rhum, charlotte, éclair, financier, Paris-Brest, etc., l'histoire des plus célèbres pâtisseries françaises est racontée dans des petites scènes de théâtre suivies de leur recette. ©Electre 2025
L'histoire contée de la pâtisserie française
Petit Tome 1
La pâtisserie française, un des fleurons de notre gastronomie, se transmet de génération en génération, de pâtissier en pâtissier, de parent à enfant. Mais, d'où viennent ces gâteaux et pâtisseries qui enchantent nos palais gourmands, de petits et grands ?
Dans ce premier petit tome, nous allons vous conter leur fabuleuse histoire, avec une petite pointe de fantaisie !
Amandine, baba au rhum, charlotte, éclair, financier, Paris-brest...
Paru le : 10/12/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Pauline Tanon
Éditeur(s) :
la Maman du poisson
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Véronique Brambilla - Photographe : Christelle Menassier
Série(s) : L'histoire contée de la pâtisserie française
ISBN : 978-2-9532777-1-5
EAN13 : 9782953277715
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 0 g
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