30 recettes d'angel cakes, pâtisseries à base de blanc d'oeuf à la texture aérienne : orange sanguine, crème de marron et nougatine de sésame, vanille-framboise, etc. ©Electre 2025
Angel cakes
Et si vous dégustiez un nuage au miel et à la pistache ?
À moins que vous préfériez la framboise et la vanille, ou même encore le sésame et la châtaigne ?
Voici 30 recettes d'angel cakes, ces petites pâtisseries toutes rondes, d'origine japonaise, qui séduisent Français et Américains. Aériennes, légères et sucrées, elles vont tout simplement vous faire atteindre le septième ciel !
Paru le : 11/02/2015
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Anne Loiseau
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cino
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-588048-2
EAN13 : 9782035880482
Reliure : Cartonné
Pages : 70
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 302 g
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