Dix recettes de base sont détaillées pas à pas. Les recettes qui suivent en sont des variations : beignets anisés au miel, brioche tressée, cake mandarine chocolat, charlotte glacée aux deux fraises, chaussons au fromage blanc, financiers au chocolat, fondant aux pores et caramel, madeleines caramel au beurre salé, spéculoos, tarte tiède au pain d'épice, etc. ©Electre 2025
Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez avec ce manuel une méthode simple et efficace pour réussir tous les gâteaux de votre enfance
Paru le : 27/08/2015
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
750 grammes
Collection(s) : 10 leçons de cuisine pour 100 recettes réussies
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06985-7
EAN13 : 9782263069857
Reliure : Broché
Pages : 215
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 790 g
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