Vingt recettes pour revisiter la tarte au citron traditionnelle : petits choux à la crème de citron, crème brûlée au citron, sablés noisette et crème de citron, etc. ©Electre 2025
Vous adorez la tarte au citron ?
Une pâte sablée au beurre
Une crème au citron onctueuse
Une meringue fondante
Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Crème brûlée au citron deux textures, Petits choux à la crème de citron, Sucette meringuée au citron, Petits cakes au coeur de citron et bâtonnets de meringue, Sablés noisette et crème de citron...
Paru le : 06/01/2016
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Eddie Benghanem
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Revisitez ! Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Virginie Garnier - Directeur artistique : Audrey Cosson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-171364-3
EAN13 : 9782011713643
Reliure : Cartonné
Pages : 59
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 332 g
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