Donne des conseils et des astuces pour fabriquer des gâteaux à base de génoise et de pâte à sucre à l'occasion de grands événements : mariage, baptême, Noël, Saint-Valentin... Avec la liste des ustensiles et les recettes de base. ©Electre 2025
Gâteaux de fêtes en pâte à sucre
Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès.
La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité.
Suivez les explications claires, les « pas-à-pas » méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisie pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.
Les gâteaux de Nina ne sont pas seulement créatifs, ils sont aussi réputés pour être savoureux. Ils raviront petits et grands enfants !
Paru le : 16/11/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Nina Couto
Éditeur(s) :
CréaPassions
Collection(s) : Loisirs créatifs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8141-0131-9
EAN13 : 9782814101319
Reliure : Cartonné
Pages : 103
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 660 g
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