Recettes salées ou sucrées de gâteaux composées de lamelles de légumes ou de fruits, et d'une petite quantité de pâte pauvre en farine et en sucre : pomme-vanille, poire éclats de chocolat noir, coing et citron, courgettes et chèvre frais, pommes de terre et beaufort, potiron à la sage et au parmesan, etc. ©Electre 2025
Le gâteau invisible est une pâtisserie légère et savoureuse.
Composé de plus de garniture que de pâte, il est le moyen idéal de manger des fruits et des légumes sans s'en apercevoir !
De la version classique aux pommes à la déclinaison salée aux courgettes et chèvre frais, variez les saveurs selon votre goût : poire et éclats de chocolat, coing et citron, mangue et rhubarbe, façon carrot cake, betterave, potiron à la sauge et parmesan...
30 Recettes Gourmandes
Préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !
Paru le : 08/04/2015
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Mélanie Martin
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Les petites recettes
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner - Directeur artistique : Motoko Okuno
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-177582-5
EAN13 : 9782011775825
Reliure : Relié
Pages : 72
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 408 g
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