Des recettes antillaises traditionnelles décrites étape par étape pour réaliser des plats végétariens, des plats de fruits de mer ou de viande, des desserts ou des punchs. ©Electre 2025
La Cuisine des Antilles
Plus de 70 recettes authentiques et délicieuses venues des Antilles britanniques et françaises.
Des plats savoureux qui vous mettront l'eau à la bouche : plats végétariens et salades, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, pains et accompagnements, desserts et boissons.
Un glossaire complet des ingrédients traditionnels et des techniques de cuisson.
Des recettes détaillées, superbement illustrées et accompagnées d'astuces de cuisine.
Paru le : 29/08/2006
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Rosamund Grant
Éditeur(s) :
Ed. De la Seine à l'Euphrate
Collection(s) : idées & envies
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743458133
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 436 g
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