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Etats-Unis, la cuisine des origines

Auteur : Shirley Johnson-Bekaert


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Résumé

La cuisine des Etats-Unis, née dans le sud et enrichie par les apports des immigrants. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/05/1996

Thématique : Cuisine Amérique - Australie

Auteur(s) : Auteur : Shirley Johnson-Bekaert

Éditeur(s) : Ed. de l'Aube

Collection(s) : Cuisines migrantes

Contributeur(s) : Préfacier : Gérard Chaliand

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876782754

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 205 g