Trente recettes issues du répertoire culinaire traditionnel créole : boudin de pommes, acras de cervelles, soupe au giraumon, crabes farcis, gratin de morue, poulet créole à la noix de coco, etc. ©Electre 2025
Toute la chaleur des plats créoles authentiques...
Rougail aux tomates et au poivron, crème de concombre à la noix de coco ou colombo de porc... découvrez 30 recettes ensoleillées et conviviales pour apporter une petite touche d'exotisme à vos repas.
Des conseils, des astuces, et des variantes de recettes permettent de varier les plaisirs....
Toutes les recettes sont expliquées pas à pas et des symboles colorés indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté.
Paru le : 14/06/2006
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Laurent Bianquis
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016210024
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 180 g
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