Des recettes de makis et d'onigiris : au saumon, thon-concombre, omelette-avocat, etc. ©Electre 2025
Maki au saumon, Maki thon-concombre, Springrolls, Temaki au crabe, Onigiri poulet teriyaki, Onigiri au thon cuit... : invitez l'Asie à votre table !
5 recettes d'accompagnements et de sauces : soupe miso, sauce ponzu, sauce aigre-douce...
Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.
Paru le : 05/06/2013
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Maya Nuq-Barakat
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : 50 best Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Julie Mechali - Directeur artistique : Sophie Bertrand
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231566-2
EAN13 : 9782012315662
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 312 g
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