Présente un choix de recettes pour découvrir la cuisine chinoise, connue pour ses saveurs épicées et aigres-douces et la diversité de ses cuissons, et étroitement liée à la culture du pays. Avec un chapitre sur les principaux ingrédients et ustensiles. ©Electre 2025
Paru le : 17/10/2005
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Annabel Jackson
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Le tour du monde de la cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405452199
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 256
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1152 g
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