25 recettes de sushis, sashimis et autres accompagnements sont proposés. Les gestes et techniques spécifiques sont expliqués. Le matériel et les préparations de base sont présentés en préambule. ©Electre 2025
Sushis, makis, sashimis & Cie
Des ingrédients très frais, un peu de doigté et les sushis ou autres sashimis sont prêts !
Fraîches, saines et diététiques, ces délicieuses bouchées japonaises sont idéales pour l'apéritif comme pour un rapide déjeuner ou un dîner de fête.
Paru le : 07/01/2009
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Emi Kazuko
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Gus Filgate - Traducteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-583546-8
EAN13 : 9782035835468
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 400 g
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