Des recettes traditionnelles de nouilles, pour découvrir la cuisine japonaise. ©Electre 2025
Nouilles japonaises : soba...
Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salades, sautées au wok, mijotées, en bouillons, croustillantes, en soupes, raviolis, gyoza ou rouleaux de printemps... À partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes, économiques, faciles et rapides à préparer. Elles feront le bonheur des petits et des grands. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !
Paru le : 15/03/2013
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Laure Kié
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Easy Japon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00161-1
EAN13 : 9782317001611
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 664 g
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