300 recettes détaillées en photographies pour apprendre les recettes incontournables de la cuisine asiatique : soupes, poissons crus, poissons cuits, légumes sautés, etc. Des focus sur les ingrédients et les techniques spécifiques sont aussi proposés. ©Electre 2025
Le manuel pour bien cuisiner asiatique
Comment cuisiner Thaï ? et Chinois ? Comment préparer des Sashimis japonais ? Ou bien même comment faire un Bo Ssäm coréen ?
Rien de plus facile avec cet ouvrage.
Des pas à pas pour Tout réussir en 3 étapes seulement.
Une sélection de recettes faciles, choisies dans les meilleures d'Asie.
Enfin, un glossaire complet de tous les ingrédients pour faire son marché.
Ce compagnon sensationnel est destiné à trouver une place de choix dans votre cuisine. Il vous servira toute votre vie.
Paru le : 15/10/2014
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo Auteur : Emily Ezekiel
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09971-4
EAN13 : 9782501099714
Reliure : Relié
Pages : 526
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 5.1 cm
Poids: 2022 g
Carte fidélité
Mollat Radio
