Propose 40 recettes qui vont du nem version thaïe à la salade de vermicelles épicées, avec la description des ingrédients essentiels et les aliments de remplacement au cas où les ingrédients seraient difficiles à trouver. ©Electre 2025
Cuisiner thaï en quarante recettes vraiment simples, soigneusement testées et clairement illustrées pas à pas par des photographies en couleur, voilà qui est désormais à la portée de chacun grâce à Ken Hom. Simplicité et authenticité des recettes dégagent une atmosphère de paisible gaieté, comme un subtil et dynamisant parfum d'orient...
Paru le : 17/02/2003
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Ken Hom
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean Cazals - Traducteur : Christine Rimoldy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082008464
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 128
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 736 g
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