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Sushi, maki & cie : 50 recettes

Auteur : Sushi Shop (firme)


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Résumé

Près de 50 recettes de sushis, sashimis, makis, temakis, california rolls et spring rolls. Avec des informations rpatiques sur les mesures. ©Electre 2025

50 recettes pour vous régaler avec la cuisine japonaise !

  • Des recettes testées plusieurs fois
  • Des photos 100 % fidèles aux recettes
  • Cuisson du riz, découpe du poisson, mariage des saveurs... Le savoir-faire incomparable du chef de Sushi Shop !

Entreprise française implantée dans le monde, Sushi Shop développe depuis plus de 15 ans un savoir-faire unique en matière de création de sushis, makis et autres plats japonais. Réputé pour l'excellente qualité de ses produits, Sushi Shop est aussi la première enseigne à avoir introduit les sushis californiens en France.

Fiche Technique

Paru le : 19/03/2015

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Sushi Shop (firme)

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Toquades

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7540-7139-0

EAN13 : 9782754071390

Reliure : Cartonné

Pages : 88

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 427 g