Un livre de 100 recettes japonaises modernes (omelette roulée au nori, dorade au dashi, crêpes au thé matcha, etc.) accompagné d'un couteau à sushis, d'une râpe à gingembre, d'une pince pour retirer les arêtes du poisson et d'une paire de ciseaux pour émincer les fines herbes. ©Electre 2025
Paru le : 26/09/2013
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Kimiko Barber
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-06341-1
EAN13 : 9782263063411
Reliure : Coffret
Hauteur: 37.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 5.4 cm
Poids: 995 g
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