Recettes de cuisine d'Afghanistan recueillies au cours de nombreuses rencontres faites par P. Denaud et B. Gitton. A travers les recettes de plats qui ont souvent une symbolique culturelle, religieuse, se dessine l'histoire du pays et de ses populations. ©Electre 2025
Paru le : 23/10/2002
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Patrick Denaud Auteur : Béatrice Bouvet
Éditeur(s) :
Le Félin
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-François Deniau - Préfacier : Olivier Weber - Postfacier : Michel Bras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782866454715
Reliure : Relié
Pages : 200
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 615 g
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