120 recettes emblématiques de la ville, accompagnées d'un reportage photo pour découvrir les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert, etc. Avec des conseils sous forme de dessins pour réaliser les sushis, les gyozas et les bentos. ©Electre 2025
Paru le : 08/10/2014
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Maori Murota
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09660-7
EAN13 : 9782501096607
Reliure : Broché
Pages : 272
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1315 g
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