Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de manioc, d'arachides grillées, de mangues et de bananes. L'ouvrage permet également de mieux connaître la vie quotidienne de la diaspora malienne. ©Electre 2025
Paru le : 14/01/2008
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Lydia Gautier Auteur : Jean-François Mallet
Éditeur(s) :
Aubanel
Collection(s) : Le vrai goût
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7006-0535-8
EAN13 : 9782700605358
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1043 g
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